PAÍSES PRODUTORES

OS GIGANTES CAFEEIROS
O café é originário da Etiópia, país localizado na parte central do continente africano. Porém, os maiores propagadores da cultura do produto pelo mundo foram os árabes. Graças a eles o café chegou à Europa no século XIV, mas foi somente por volta de 1615 que ele começou a ser amplamente consumido pelos europeus. Até então apenas os árabes dominavam as técnicas de cultivo.
Alemães, franceses e italianos buscavam a todo custo o conhecimento dos segredos da planta, porém foram os holandeses que os descobriram, cultivando suas mudas nas estufas do Jardim Botânico de Amsterdã. Após isso, o café, finalmente, tornou-se um hábito na cultura européia.
O crescente mercado consumidor europeu propiciou a expansão do plantio de café em países africanos e a sua chegada ao Novo Mundo. Pelas mãos dos colonizadores, o café chegou ao Suriname, em São Domingos, em Cuba, em Porto Rico e nas Guianas. Foi por meio das Guianas que chegou ao norte do Brasil. Desta maneira, o segredo dos árabes se espalhou por todos os cantos do mundo.
Os maiores produtores mundiais de café são Brasil, Colômbia, México, Guatemala, Indonésia, Vietnã, Costa do Marfim, Índia, Uganda e Etiópia. O Brasil é líder mundial nas exportações do produto com cerca de 32% do mercado internacional. Em relação ao mercado consumidor, somos o 2° país do mundo, atrás apenas dos EUA.
ONDE É PRODUZIDO O CAFÉ BRASILEIRO
No Brasil, seis estados se destacam na produção nacional de café:
Minas Gerais, São Paulo, Paraná, Espírito Santo, Bahia e Rondônia.
Principais Regiões
(80% Arábica e 20% Robusta)
Regiões produtoras de Arábica:
Planalto Conquistense, Chapada Diamantina, Brejões, Barreiras, Luiz Eduardo Magalhães.
Região produtora de Conilon:
Atlântico Sul.
(20% Arábica e 80% Robusta)
Região Norte do Estado:
Pela topografia e altitude inferior a 400 m, é produtora de conilon.
Região Sudoeste do Estado:
Com altitude superior a 400m. É produtora de arábica.
(98% Arábica e 2% Robusta)
Sul de Minas (Com dois centros de comercialização e produção):
Varginha (em um raio de 100km);
Guaxupé/São Sebastião do Paraíso (em um raio aproximado de 100km).
Zona da Mata:
Manhumirim, Manhuaçu, Caratinga e municípios circunvizinhos.
Cerrado:
Patrocínio abrangendo um raio de mais ou menos 100km.
(100% Arábica)
Norte Velho:
Ribeirão do Pinhal, Santo Antonio da Platina, Ibaiti, Jacarezinho.
Norte Novo:
Rolândia Astorga, Cornélio Procópio, Londrina.
Vale do Ivaí:
Ivaiporã, Mandaguari, Apucarana, Campo Mourão.
Arenito:
N. Londrina, Cianorte, Maringá, Paranavaí, Umuarama.
(90% Robusta)
(100% Arábica)
Mogiana:
Franca, Altinópolis, Pedregulho, Espírito Santo do Pinhal.
Alta Paulista:
Garça, Marília, Vera Cruz.
Sorocabana:
Avaré, Piraju, Fartura, Santa Cruz do Rio Pardo.
Porcentagem por Estado
Minas gerais49%
Espírito Santo17%
São Paulo13%
Paraná7%
Bahia6%
Rondônia5%
Fonte: Governo Brasileiro